“Somos lo que comemos”, esta frase que escribió en los años 60, el filósofo alemán Ludwig Feuerbach ha tenido y tendrá un impacto enorme. Hoy en día, su continua relevancia está respaldada por sofisticadas neuroimágenes y biología molecular. Y ahora soportado por el reciente metaanálisis publicado en BMJ bajo el grupo de Deakin University, Australia con un mayor riesgo de resultados adversos para la salud, especialmente cardiometabólicos, trastornos mentales comunes y resultados de mortalidad.
Referencia: BMJ
